1公斤牛肉干市場到超市漲近百元(圖)-

　　近日，超市收取名目繁多的“進場費”成為市場關注的熱點。據了解，“進場費”問題是中國零售行業、百貨行業持續存在的現象，同樣的食品批發市場價格普遍比超市便宜很多。

　　500克牛肉干到超市最高漲46元

　　以哈爾濱為例，同樣食品在哈爾濱南極國際食品交易中心等食品批發市場和部分大型超市的銷售價格相差懸殊，同樣的一袋60克袋裝“牛頭牌”牛肉干，在“南極”零售價為10元，在大潤發、好又多、沃爾瑪、家樂福等超市售價為13.8元至14.5元；在世紀聯華超市，散裝500克售價129元，經計算，500克牛肉干從批發市場到超市最高漲了46元。

　　一袋300克的“阿膠棗”在“南極”零售價為3元，在各大超市售價為4.3元至4.8元；一袋“上好佳”薯片在“南極”售價為2.5元，在超市售價為3元至3.5元；一袋500克的“新疆和田棗”在“南極”售價為50元至60元，在超市售價為65元至88元。

　　進場費成食品漲價推手

　　據了解，超市進場費等費用過高是拉高食品價格的主要推手，超市除進場費外還向供貨商收取開戶費、條碼費、節慶費、扣點費等10多項費用，同時供貨商在超市存貨收地堆費，使用結算系統收網絡費，超市自己的促銷員也由供貨商開支，商品破損丟失都由供貨商承擔，為了不賠錢，供貨商只能調高價格。

　　此外，供貨商開銷在超市采購員和營業員身上的人情費也被平攤在食品價格上由消費者埋單。

　　超市真正收益“后臺毛利”

　　同時，據部分生產商反映，原材料漲價、人工漲價、運輸成本增加等因素確實推動食品價格上漲，但是平攤在每個商品的價格上影響微乎其微，但食品進入超市后，售價立刻大幅上漲，以豆干為例，一袋豆干出廠價為1.3元，賣給供貨商為1.6元，供貨商賣給超市為3元，超市售價基本為3.8元。表面上看超市的利潤只有0.8元，但實際上，0.8元只是“前臺毛利”，超市的真正收益是“后臺毛利”，主要來自超市向供貨商收取的各種費用。超市的“前臺毛利”和“后臺毛利”加起來可達商品售價的40%到50%。

　　針對上述現象，專家建議有關部門盡快出臺相關政策，規范相關市場行為。 新財

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　　進場費核心矛盾是“供弱零強”


　　業內人士指出，近年來，沃爾瑪、家樂福等零售大鱷憑借雄厚的資本實力，通過并購和加速開店，使得零售渠道越來越集中，渠道優勢越強，他們對國內供貨商、生產商的要求就越多。另一方面，由于目前大部分供應商勢力弱小，不具備與零售巨鱷的對話能力。

　　商務部發言人姚堅表示，“零供關系問題的核心就是中國制造業發達，服務業落后，造成了供貨商要有求于大型零售商，這是核心矛盾。” 姚堅指出，商務部從2006年開始已經關注這個問題。“最近我們會同商業企業的行業協會，正在起草制定零售商、供貨商商品購銷合同的規范，希望通過零售商、供應商商品購銷規范化的合同，來解決零供關系中突出的矛盾，包括進場費等等這些問題。這個問題確實是非常突出，也對價格上漲產生一定的負面影響。”姚堅說。 新財 相關的主題文章：

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