北京關閉57家不合適合標準活豬宰殺場

　　本報訊(記者袁國禮)昨日，市食物辦透漏，近期，有關部門對食物安全施行整頓，共究辦食物安全案件15114件。截止到現在為止，本市共有85家食物獲證公司因不合品質安全要求被責令整改，57家設備不達到標準、技術滯后、不合計劃布局的中小規模活豬宰殺場被關閉。

　　到現在為止，全市已經構建了由市、區食物安全監控核心、實驗室和48輛迅速檢驗測定車、移動實驗室組成的檢驗測定評估網絡，每年監視檢測樣本10萬余個,證卡打印機。近期,2011物流師考試案例：天保物流中心解構，本市對食物安全施行了整頓，牽涉到菜蔬、豬肉、肉制品等19類食物，栽種、食物加工等16類出產打理者及城鄉結合部、校園周邊等6類地區。其間，有關部門對食物出產加工和經售、餐飲、學院及托幼食堂、畜禽宰殺加工、催進健康食物出產和經售、食物添加劑出產經售、乳制品及含乳食物出產、乳制品打理和生鮮乳從各處買進站等公司施行了各個方面了解底細和規范，共查緝各類打理主體33萬戶次，共究辦食物安全案件15114件，罰款4057萬元，移送公檢法扳機6起。

　　截止到現在為止，本市共有85家食物獲證公司因不合品質安全要求被責令整改，57家設備不達到標準、技術滯后、不合計劃布局的中小規模活豬宰殺場被關閉。保存的14家公司都建有牢穩的活豬貨源基地，配備了活豬宰前“瘦肉精”檢驗測定和無害化處置設備，那里面6家達到歐修飾頭發達國度水準的大型現代化公司出產的豬肉產品遮蓋了80百分之百以上的全市市場份額，大型肉禽宰殺公司加工的產品占全市市場份額的65百分之百以上。同時，全市51.49百分之百的餐飲公司達到達食物衛生監督量化分級A、B級標準。

　　同時，《北京市食物安全條例》的修改訂正辦公已開始工作，力爭下一年上半年完成。

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