1公斤牛肉干市場到超市漲近百元(圖)-

　　近日，超市收取名目繁多的“進(jìn)場費(fèi)”成為市場關(guān)注的熱點(diǎn)。據(jù)了解，“進(jìn)場費(fèi)”問題是中國零售行業(yè)、百貨行業(yè)持續(xù)存在的現(xiàn)象，同樣的食品批發(fā)市場價(jià)格普遍比超市便宜很多。

　　500克牛肉干到超市最高漲46元

　　以哈爾濱為例，同樣食品在哈爾濱南極國際食品交易中心等食品批發(fā)市場和部分大型超市的銷售價(jià)格相差懸殊，同樣的一袋60克袋裝“牛頭牌”牛肉干，在“南極”零售價(jià)為10元，在大潤發(fā)、好又多、沃爾瑪、家樂福等超市售價(jià)為13.8元至14.5元；在世紀(jì)聯(lián)華超市，散裝500克售價(jià)129元，經(jīng)計(jì)算，500克牛肉干從批發(fā)市場到超市最高漲了46元。

　　一袋300克的“阿膠棗”在“南極”零售價(jià)為3元，在各大超市售價(jià)為4.3元至4.8元；一袋“上好佳”薯片在“南極”售價(jià)為2.5元，在超市售價(jià)為3元至3.5元；一袋500克的“新疆和田棗”在“南極”售價(jià)為50元至60元，在超市售價(jià)為65元至88元。

　　進(jìn)場費(fèi)成食品漲價(jià)推手

　　據(jù)了解，超市進(jìn)場費(fèi)等費(fèi)用過高是拉高食品價(jià)格的主要推手，超市除進(jìn)場費(fèi)外還向供貨商收取開戶費(fèi)、條碼費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、扣點(diǎn)費(fèi)等10多項(xiàng)費(fèi)用，同時(shí)供貨商在超市存貨收地堆費(fèi)，使用結(jié)算系統(tǒng)收網(wǎng)絡(luò)費(fèi)，超市自己的促銷員也由供貨商開支，商品破損丟失都由供貨商承擔(dān)，為了不賠錢，供貨商只能調(diào)高價(jià)格。

　　此外，供貨商開銷在超市采購員和營業(yè)員身上的人情費(fèi)也被平攤在食品價(jià)格上由消費(fèi)者埋單。

　　超市真正收益“后臺毛利”

　　同時(shí)，據(jù)部分生產(chǎn)商反映，原材料漲價(jià)、人工漲價(jià)、運(yùn)輸成本增加等因素確實(shí)推動食品價(jià)格上漲，但是平攤在每個(gè)商品的價(jià)格上影響微乎其微，但食品進(jìn)入超市后，售價(jià)立刻大幅上漲，以豆干為例，一袋豆干出廠價(jià)為1.3元，賣給供貨商為1.6元，供貨商賣給超市為3元，超市售價(jià)基本為3.8元。表面上看超市的利潤只有0.8元，但實(shí)際上，0.8元只是“前臺毛利”，超市的真正收益是“后臺毛利”，主要來自超市向供貨商收取的各種費(fèi)用。超市的“前臺毛利”和“后臺毛利”加起來可達(dá)商品售價(jià)的40%到50%。

　　針對上述現(xiàn)象，專家建議有關(guān)部門盡快出臺相關(guān)政策，規(guī)范相關(guān)市場行為。 新財(cái)

　　相關(guān)報(bào)道

　　進(jìn)場費(fèi)核心矛盾是“供弱零強(qiáng)”


　　業(yè)內(nèi)人士指出，近年來，沃爾瑪、家樂福等零售大鱷憑借雄厚的資本實(shí)力，通過并購和加速開店，使得零售渠道越來越集中，渠道優(yōu)勢越強(qiáng)，他們對國內(nèi)供貨商、生產(chǎn)商的要求就越多。另一方面，由于目前大部分供應(yīng)商勢力弱小，不具備與零售巨鱷的對話能力。

　　商務(wù)部發(fā)言人姚堅(jiān)表示，“零供關(guān)系問題的核心就是中國制造業(yè)發(fā)達(dá)，服務(wù)業(yè)落后，造成了供貨商要有求于大型零售商，這是核心矛盾。” 姚堅(jiān)指出，商務(wù)部從2006年開始已經(jīng)關(guān)注這個(gè)問題。“最近我們會同商業(yè)企業(yè)的行業(yè)協(xié)會，正在起草制定零售商、供貨商商品購銷合同的規(guī)范，希望通過零售商、供應(yīng)商商品購銷規(guī)范化的合同，來解決零供關(guān)系中突出的矛盾，包括進(jìn)場費(fèi)等等這些問題。這個(gè)問題確實(shí)是非常突出，也對價(jià)格上漲產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。”姚堅(jiān)說。 新財(cái) 相關(guān)的主題文章：

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