追溯系統大放異彩

李忠海主任了解“食品安全追溯系統”

    2005年4月20日，第六屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會隆重召開。由山東省標準化研究院（下稱標準院）負責開發的“食品安全追溯系統”亮相菜博會，吸引了一批又一批的觀眾前來觀看咨詢。4月19日，國家標準委主任李忠海、副主任張延華在省質量技術監督局谷源強副局長、標準院劉運富副院長的陪同下，來到展臺前，詳細了解了“食品安全追溯系統”，并對該系統的成功開發給予高度重視和贊揚。國家農業部副部長牛盾在濰坊市農業局局長、壽光市副市長等陪同下，參觀了“食品安全追溯系統”的示范單位田苑果菜有限公司。

　　李忠海主任對蔬菜安全可追溯系統內容進行了詳細查詢，并就農業標準化方面提出了一些建議，對該系統良好運行實施給予了高度評價。張延華副主任高度贊揚該系統，并囑托標準院繼續努力，一定把項目做實、做好。牛盾副部長對“食品安全追溯系統”非常感興趣，全面地了解了該系統在蔬菜加工企業的運行情況和實施效果，并與當地主管部門領導就該系統的社會效果交換了意見，并對企業的大力支持表示感謝。

　　“食品安全追溯系統”是標準院承擔的“EAN·UCC編碼體系在蔬菜安全可追溯性信息系統的應用研究及示范工程”項目，是“條碼推進工程”的一項重要內容，于2004年6月啟動。該項目主要研究并制定符合我國國情的通用蔬菜包裝標識標準，在蔬菜種植、收購、加工和流通環節大力推進EAN·UCC系統的應用，進而在農業系統中推廣應用EAN·UCC系統，促進我國對綠色食品質量的控制。通過基于EAN·UCC系統的農產品供應鏈跟蹤與追溯技術的研究，協助企業開發內部生產管理系統和超市查詢系統的基礎上，借助山東省金質工程網絡平臺，通過食品生產企業、政府機關、第三方機構以及交易市場等為追溯體系提供基礎數據，最終建立為企業、政府和公眾進行全方位、多角度服務的食品安全質量數據庫和服務平臺，為消費者提供動態的、權威的食品質量追溯信息，建立具有中國特色的“食品安全追溯系統”。