省食藥監加強網絡訂餐食品安全監管，網絡餐飲單位持證上崗
遼寧：送餐得有健康證 外賣出鍋2小時須送到2016-04-22 13:27 來源：沈陽晚報
作者：方月寧
作者：方月寧
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肚子餓了卻不想出門，很多市民會選擇網上訂餐。“廚房啥樣看不著，誰炒的菜不知道”，網上訂餐的食品安全問題逐漸成為市民關注的焦點。近日，遼寧省食品藥品監管局出臺了《關于加強網絡訂餐食品安全監管的指導意見》(下簡稱《意見》)，規定網絡餐飲單位必須持證上崗，外賣出鍋兩小時內必須送達。
《意見》要求，入網餐飲單位應取得有效的《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》，不得超范圍經營。第三方平臺對餐飲單位進行實名登記，嚴格審查資質證明，并對相關信息進行現場核實。對一直不辦理合法資質的，應對其做出強制下線處理。
同時，第三方平臺應在網上公示(或提供電子鏈接標識)《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》、量化分級等級、從業人員健康證明等相關信息。送餐人員也應取得有效健康證明，并配備符合清潔、密閉且食品安全標準的冷藏或保溫送餐設備設施。送餐時間應嚴格控制在食品加工完成后2小時內的安全時限內。
第三方平臺每季度要將本平臺入網餐飲單位名單報所在地食品藥品監管部門備案。發現入網餐飲單位有違反法律法規等行為的，應及時制止，提供入網餐飲單位相關資料和交易數據，并立即報告餐飲單位所在地食藥監部門，食藥監部門將嚴格依法查處。
《意見》還鼓勵第三方平臺公示經營者違法失信行為記錄，引導消費者強化自我保護意識。